المقادير :
- 16 جبة من الكامباس أو الكروفيت كبيرة الحجم
- 800 غرام من الفاصولياء الخضراء المبسطة
- 2 بصلات
- 2 ملاعق كبيرة من الطرخون المطحون
- علبة قشدة
- 25 غرام زبدة
- ملعقة كبيرة من الزيت
- ملح
- ابزار.
طريقة التحضير :
تقطع الفاصولياء الخضراء مبسطة طوليا وتفرغ,
يقشر الكامباس, نضع الزبدة والزيت في مقلاة ونشحر البصلة المقطعة
مدة 5 دقائق ثم نضيف اليها الفاصولياء
والكامباس ليطهى الكل مدة 10 دقائق مع التحريك أحيانا.
نضيف القشدة الطرية والطرحون والملح والابزار,
يخلط الكل ويطهى لمدة مدة دقيقتين.
يقدم الطبق ساخنا.
العرض العادي
