المقادير: نصف كيلو حمص مسلوق بدون ملح , 6 فصوص ثوم , نصف كاس صغير طحينه, كاس صغير زيت زيتون , ملح , عصير ليمون
التحضير: في الخلاط نحط الحمص المسلوق والثوم والملح وعصير الليمون ثم نضيف الطحينه ثم زيت الزيتون ثم يضرب الكل مع بعض ثم يغرف في صحن التقديم ويزين الصحن بالفلفل الاحمر البارد وزيت الزيتون او البقدونس مفروم
|
العرض العادي
