صحبتنا

 

صحبتنا > اقسام المطبخ > الحلويات

 
16-01-2019, 01:02 PM
مراقب
 
تسجيل: 04-06-2011
مشاركة: 1,081

المقادير
4 اكواب لبن حليب
1\4 كوب + 3 ملاعق طعام نشا
فانيللا "ملعقتين او كيسين "
رشة ملح
كوبين سكر

للتزيين
قطعة من المكسرات بالكراميل
الطريقة : نضع بعض من المكسرات علي ورقة زبدة
ونصب فوقها بعض الكراميل ونتركها حتي تجف وتنشف ونكسرها فوق الكوب

الطريقة
-في سلطانية صغيرة نخلط نص كوب لبن حليب مع النشا والفانيللا والملح حتي تتجانس

-في وعاء كبير نخلط السكر مع ربع كوب + ملعقتين طعام ماء , ونتركهم حتي تبدأ بالغليان علي نار عالية نسبياً حتي يبدأ السكر يسيح ويتغير لونه -بعد حوالي 8 دقائق-
ابعديها عن النار وضيفي اللبن واخلطي حتي التجانس والي ان يبدأ في الغليان

ثم هدئي النار وضيفي خليط النشا واللبن وقلبي بحرص حتي تتجانس ويصبح قوامها غليظ
وابعديها من علي النار
وصبيها في اكواب
وزيينيها بقطعة من المكسرات بالكراميل


جديد مواضيع قسم الحلويات
إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
كراميل بودينج طريقة 2020
كريم كراميل طريقة 2020
طريقة عمل كريم كراميل 2019



Powered by vBulletin™ Version 3.8.8 Copyright © 2021 vBulletin Solutions